五感を刺激する、鉄板定食との出会い
今日は、やよい軒にて「牛カルビ＆牛ホルモンの鉄板定食」をいただきました。
熱々の鉄板に乗せられて運ばれてきた瞬間、ジュウジュウという音と香ばしい匂いが漂い、一気に食欲が高まります。
見るからに食べ応えのある牛カルビとホルモン、そして炒め野菜との組み合わせは絶妙で、ひと口ごとに旨みが広がる贅沢な体験。
やよい軒ならではの「ご飯おかわり自由」というありがたい仕組みにも助けられ、ついついおかわりを重ねてしまいました。
食後の〆に、優しい一杯の茶漬けを
濃厚な鉄板焼きのあとにいただいたのは、出汁をかけて仕上げる茶漬け。
刻みごま白菜漬けを白米の上にのせ、卓上の熱々でまろやかな出汁を注げば、心がほっと落ち着くようなひとときへと移り変わります。
この「刻みごま白菜漬け」はやよい軒独自のもので、ごまの香ばしさと白菜のさっぱり感が、出汁との相性も抜群。
塩角のない優しい風味が、口の中をすっと浄化してくれるような印象を与えてくれました。
やよい軒【公式】/ YAYOI KEN
定食のお店「やよい軒」のホームページです。手づくりで豊富なメニューとゆったりくつろいで、気楽に楽しめる時間をお客様に提供します。
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